Tío Meke es la esencia viva de Guila, Oaxaca, destilada en honor y respeto. Nace de las manos del Maestro Mezcalero Manuel Acevedo, quien bajo el legado del Palenque Herencia García (del maestro Nicasio García), crea expresiones limpias y definidas que narran la historia de su comunidad.

Más que un proyecto, es un compromiso de corazón: cada paso —desde la cocción en horno cónico de tierra hasta la cuidadosa destilación en alambique de cobre— se realiza con devoción y técnica depurada. El resultado son mezcales artesanales de perfil claro, representativos de un lugar y una tradición que se niegan a diluirse.

El Espadín de Tío Meke es la representación más fiel de la técnica bien ejecutada. Un mezcal limpio y balanceado, donde las notas a agave cocido, hierbas frescas y un ahumado sutil se entrelazan en armonía. De cuerpo redondo y final limpio, es la base desde donde crece toda la familia Tío Meke.

• Variedad:  Espadín

• Perfil Exquisito: Hierbas frescas y suave ahumado

• Elaboración: Artesanal 
• Región:  Guilá , Oaxaca
• Maestros: Manuel Acevedo y Nicasio García.
  
• Vol. Alc  48%