Campanilla Ensamble Mezcal Ancestral 750ml San Luis Potosí

No todos los mezcales nacen en Oaxaca.
Algunos, como los nuestros, brotan de la tierra árida y sabia del Altiplano Potosino, destilados con una técnica que es un secreto bien guardado.

Daniel y Jesús Navarro, hermanos y maestros mezcaleros. Su misión es clara: conservar y compartir el método tradicional de su región, un proceso que contrasta y complementa las narrativas oaxaqueñas, añadiendo diversidad y profundidad al universo del agave.

En cada botella de Campanilla no solo hay mezcal; hay historia viva, identidad potosina y resistencia cultural. Porque el mezcal es plural, y su espíritu se expresa de muchas formas. Descubre la otra voz del mezcal mexicano.

Este ensamble reúne el Chino (terroso y dulce), el Cuerno (mineral y vigoroso) y la Mapisaga (herbácea y fresca) en una sola destilación mediante la técnica de campanilla. El resultado es un perfil de capas superpuestas: se inicia con notas a tierra y penca cocida, desarrolla un centro mineral vibrante y termina con un fresco toque herbal. Un recorrido sensorial por el corazón árido y sabio de San Luis Potosí.

• Variedad:  Ensamble de agaves silvestres ( Chino, Cuerno y Mapisaga)

• Perfil Exquisito: Una combinación entre lo terroso y mineral con la dulzura y final herbáceo.

• Elaboración: Ancestral
• Región: San Luis Potosí
• Maestros: Hermanos Navarro
  
• Vol. Alc  50%