🍫 Los Arellanes - Chocolate 🍫
Donde la tradición encuentra la indulgencia.

Una creación audaz que mantiene el alma ancestral. Partimos de nuestro Espadín y lo destilamos en ollas de barro con cacao orgánico local, creando un espíritu único donde el chocolate y el humo del mezcal se funden en armonía.

Notas a chocolate oscuro, especias y un toque ahumado. Un postre en forma de mezcal.

El maguey que mejor habla el lenguaje ancestral. La esencia de Minas, Oaxaca, en su estado más puro y honesto. Antes de las tahonas, estaba la fuerza del hombre. Nuestra molienda manual con mazo.

Así se destila la historia. Nuestro proceso de destilación en ollas de barro es el método más antiguo y puro que existe. A diferencia del cobre, el barro imparte una textura única y un profundo sabor que no se puede replicar.

• Método Ancestral: Molienda manual y destilación en barro.
• Maestros: Rufino y Luis Arellanes.
• Perfil: Chocolate oscuro, especias, ahumado suave.