🌵 MÁCHEE - Barril🌵
Sabiduría ancestral. Un perfil mineral y herbáceo con gran profundidad.
Así nos nombran en nuestra tierra: legítimos. Y con orgullo lo somos.
En el Palenque Guixe, los Maestros Mezcaleros Chepe Elorza y Leo García trabajan con paciencia y respeto, siguiendo los ritmos que la naturaleza marca.
Seleccionando magueyes 100% silvestres en su punto exacto. Horneando en tierra con leña de encino. Moliendo en tahona jalada por burro. Fermentando al natural en tinas de sabino. Destilando con maestría en cobre.
Para quienes buscan un mezcal con personalidad intensa y auténtica.
- Maestros: Chepe Elorza y Leo García
- Origen: Palenque Guixe, Miahuatlán, Oax.
