Tío Meke es la esencia viva de Guila, Oaxaca, destilada en honor y respeto. Nace de las manos del Maestro Mezcalero Manuel Acevedo, quien bajo el legado del Palenque Herencia García (del maestro Nicasio García), crea expresiones limpias y definidas que narran la historia de su comunidad.

Más que un proyecto, es un compromiso de corazón: cada paso —desde la cocción en horno cónico de tierra hasta la cuidadosa destilación en alambique de cobre— se realiza con devoción y técnica depurada. El resultado son mezcales artesanales de perfil claro, representativos de un lugar y una tradición que se niegan a diluirse.

La máxima prueba de paciencia y respeto. El Tepeztate, que tarda décadas en madurar, se transforma en un mezcal de profundidad excepcional. Aromas a tierra mojada, hongos silvestres y cítricos confitados. En boca es denso, mineral y con un desarrollo en capas que termina en un final interminable. La obra maestra del palenque.

• Variedad: Tepeztate

• Perfil Exquisito: Tierra mojada, hongos, cítricos confitados.

• Elaboración: Artesanal 
• Región:  Guilá , Oaxaca
• Maestros: Manuel Acevedo y Nicasio García.
  
• Vol. Alc  48%