{"product_id":"mezcal-espadin-capon-dia-de-muertos-mezclab","title":"Mezcal EDICIÓN LIMITADA Espadín Artesanal 480ml","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMezclab Edición Especial Día de Muertos Espadín Capón\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es un homenaje a la paciencia, la memoria y las tradiciones que trascienden generaciones. Elaborado por el maestro mezcalero Vicente Zárate en Nejapa de Madero, Oaxaca, este Espadín Capón esperó 8 años antes de ser cosechado, permitiendo que el agave concentrara toda su riqueza y complejidad. Su perfil combina la mineralidad característica de la Sierra Sur con notas de agave cocido, miel de maguey, fruta madura y un ahumado elegante que acompaña sin dominar. De entrada suave y sedosa, revela una estructura equilibrada y profunda que evoluciona en cada sorbo, culminando en un final largo y refinado. Presentado en una distintiva botella de calavera, esta edición limitada celebra el Día de Muertos como una expresión de vida, recuerdo y conexión con nuestras raíces.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNotas de cata:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Entrada suave y sedosa. Destacan las notas de agave cocido, miel de maguey y caramelo, acompañadas por matices minerales, toques cítricos de limón y toronja, fruta madura como piña y mango, y un ahumado fino y elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuerpo:\u003c\/strong\u003e Equilibrado, complejo y de gran suavidad, con una textura untuosa que envuelve el paladar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e Largo y persistente, con recuerdos minerales, herbales y un delicado ahumado que permanece de forma armoniosa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFicha técnica:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgave:\u003c\/strong\u003e Espadín Capón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e Mezcal Artesanal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Nejapa de Madero, Sierra Sur de Oaxaca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaestro Mezcalero:\u003c\/strong\u003e Vicente Zárate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuraduría:\u003c\/strong\u003e Luis Larrazabal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 48% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEdición:\u003c\/strong\u003e Especial Día de Muertos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRecomendación de consumo: La complejidad de este Espadín Capón encuentra un equilibrio excepcional junto a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003equesos añejos o de cabra\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, cuyos matices grasos y ligeramente ácidos resaltan la mineralidad y la dulzura natural del agave. El \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003echocolate oscuro entre 70% y 85% de cacao\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e crea un contraste elegante, potenciando tanto el carácter ahumado como las notas de miel y caramelo presentes en el mezcal. También armoniza de forma extraordinaria con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efrutos secos como nuez, almendra o dátil\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, que reflejan su profundidad y complejidad aromática. Para quienes prefieren opciones saladas, las \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecarnes blancas a la parrilla\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, como pollo, pavo o pescado blanco, permiten que el destilado exprese toda su riqueza sin competir con sabores excesivamente intensos. Sin embargo, la mejor experiencia se encuentra al disfrutarlo solo, en copa mezcalera y a temperatura ambiente, permitiendo descubrir lentamente las capas de un agave que esperó ocho años para convertirse en una celebración líquida de la vida y la memoria.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e*Incluye solo una botella por pedido*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mezclab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67930127794468,"sku":"MZBCLVESP480","price":495.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/5300\/6116\/files\/364_7d4266df-0c6a-43ca-9519-778cae071444.png?v=1793041493","url":"https:\/\/www.mezclab.mx\/products\/mezcal-espadin-capon-dia-de-muertos-mezclab","provider":"Mezclab","version":"1.0","type":"link"}