{"product_id":"sal-gourmet-tio-meke-chicatana-con-mezcla-de-chiles-200gr","title":"Sal Gourmet Tio Meke Chicatana con mezcla de chiles 200gr","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLa Sal de Chicatana Tío Meke es una de las expresiones más profundas y celebradas de la cocina tradicional oaxaqueña. Elaborada con la mítica hormiga chicatana, que emerge con las primeras lluvias de mayo, esta sal captura un momento sagrado del calendario agrícola: el renacer de la tierra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEn Guelavía, las comunidades recolectan las chicanas durante las noches lluviosas, las tuestan lentamente en comal de barro y las muelen a mano junto con sal de mar y chiles seleccionados. El resultado es una sal artesanal de sabor complejo, intensa y absolutamente única.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003ePerfil de sabor\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li4\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAhumado profundo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li5\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eToques dulces y terrosos\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li5\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eNotas de cacahuate y un guiño sutil a tocino\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li6\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFinal crujiente, cálido y persistente\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSu textura es fina, con pequeñas partículas que crujen suavemente y liberan un sabor que solo puede describirse como un abrazo de tierra mojada y fuego ancestral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eCómo disfrutarla\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLa Sal de Chicatana Tío Meke es un potenciador natural de sabor. Úsala para:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li4\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eElevar mezcales reposados o Tobalá\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li5\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEspolvorear sobre aguacate, quesos frescos o huevos estrellados\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li5\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDar un giro único a salsas, moles y marinados\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li6\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAcompañar carnes, verduras asadas o incluso frutas como piña o mango\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEs un ingrediente que transforma lo cotidiano en algo memorable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eUn ingrediente con alma\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tío Meke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55111338688804,"sku":"TMEKSALCHICA","price":319.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/5300\/6116\/files\/TioMekeSalChicatana.png?v=1782378554","url":"https:\/\/www.mezclab.mx\/products\/sal-gourmet-tio-meke-chicatana-con-mezcla-de-chiles-200gr","provider":"Mezclab","version":"1.0","type":"link"}