🌙 TRES MIL NOCHES DE TRADICIÓN. UN SOLO DESTILADO QUE TRASCIENDE. 🌙

En la comunidad de Sola de Vega, Oaxaca, donde el tiempo se respeta y el agave se cultiva con devoción, el Maestro Ángel Cruz Robles (5ta generación de maestros mezcaleros) ha logrado lo que parecía imposible: certificar un mezcal ancestral de olla de barro bajo los estándares más exigentes del mundo 

Mientras la industria decía que los métodos ancestrales no podían cumplir con ciertos protocolos, Ángel demostró lo contrario. Su mezcal no solo compite a nivel mundial; lo hace con orgullo y certificación.

La joya silvestre certificada

El Tobalá, uno de los agaves más preciados por su rareza y su perfil delicado, alcanza en manos de Ángel una expresión única. La olla de barro respeta su fragilidad, potenciando sus notas florales y frutales sin opacarlas. Un mezcal elegante, complejo y profundamente aromático.

🌟 Este mezcal ha sido seleccionado por la curaduría de MEZCLAB tras una rigurosa visita a su palenque en Sola de Vega y múltiples degustaciones ciegas. Es uno de los ancestrales más puros y mejor certificados de nuestro portafolio.

• Variedad:  Tobalá (Agave seemanniana)

• Perfil Exquisito: Flores blancas, frutas tropicales (piña, guayaba), miel silvestre

• Elaboración: Ancestral
• Región: Sola de Vega, Oaxaca 
• Maestros: Ángle Cruz Robles
  
• Vol. Alc  50.2%

🔥 ¿POR QUÉ CERTIFICAR UN MEZCAL ANCESTRAL ES TAN IMPORTANTE?

Los mezcales ancestrales (destilados en olla de barro) han enfrentado históricamente barreras para acceder a ciertos mercados internacionales debido a la naturaleza variable y artesanal de su proceso. La certificación exige estándares de:

✅ Consistencia entre lotes

✅ Pureza química y ausencia de contaminantes

✅ Trazabilidad total del proceso

✅ Condiciones sanitarias rigurosas

Ángel y 3000 Noches demostraron que lo ancestral puede ser también lo más puro, seguro y certificado.