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Las posadas son sinónimo de comunidad, tradición y sabores que evocan la infancia. Este año, queremos proponerte una deliciosa twist: incorporar el mezcal a la celebración. Estas tres recetas capturan la esencia de la Navidad mexicana—las frutas, las especias, los dulces típicos—pero con el carácter único y complejo del mezcal. Son fáciles de preparar en cantidad y seguramente se convertirán en el alma de tu posada.

Las posadas son el hilo que une generaciones, y el mezcal es el elixir que nos conecta con nuestras raíces más profundas. Juntos, crean una celebración que honra lo que realmente somos: un pueblo de tradición vibrante, de comunidad fuerte y de sabores que perduran.

Que Tu Primer Brindis del Año Tenga Alma de Mezcal Este enero, no dejes que los propósitos solo sean una lista. Conviértelos en experiencias, en sabores, en momentos alrededor de una copa que contenga tus esperanzas. En MEZCLAB, creemos que cada brindis es una semilla de una nueva historia.

¿Mezcal, Raicilla, Sotol o Bacanora? Descubre las diferencias, historias y sabores únicos de estos destilados mexicanos más allá del tequila. ¡Tu guía esencial para convertirte en un experto!

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¡Llegó la temporada de dar! Las temporada Navideña está aquí y con ella, la emoción de encontrar el regalo perfecto. Si en tu lista hay un amante del mezcal, has llegado al lugar correcto. Ya sea que busques un detalle sencillo o un obsequio inolvidable, hemos creado una guía con opciones para todos los presupuestos. Porque el verdadero espíritu de estas fiestas está en celebrar con quienes más queremos, brindando con la bebida que guarda el alma de México.

Adentrarse en el mundo de los agaves silvestres es más que un simple cambio de sabor; es una inmersión en la biodiversidad, la paciencia y el arte supremo del mezcal. Cada botella es un documento de un tiempo y un lugar irrepetible, una obra maestra líquida que honra la espera y el oficio. No te quedes solo en la puerta. Atrévete a explorar. Tu próxima experiencia de mezcal favorita te está esperando, escondida en las montañas, lista para ser descubierta.

En la vasta y vibrante escena de bares de la Ciudad de México, existen lugares que trascienden la tendencia para convertirse en instituciones. Bar Tlecán es uno de ellos. Más que un bar, es un templo consagrado al mezcal, un espacio donde la reverencia por las tradiciones ancestrales de Oaxaca se fusiona con la energía y la sofisticación de la capital. Entrar en Tlecán es emprender un viaje sensorial al corazón mismo del alma de México.

Ulew es una experiencia sensorial personalizada. Es el punto de encuentro donde la creatividad sin límites se encuentra con la tradición más arraigada del mezcal. Es el lugar para los que buscan más que beber; para los que buscan una memoria, una historia que contar, un trago que, por definición, nadie más en el mundo probará.

Ilumina tus fiestas con estas 3 recetas de cocteles de mezcal para diciembre. Desde un ponche navideño con humo hasta un martini elegante, descubre sabores únicos para brindar.

La Maestra Berta Vázquez es mucho más que una productora de mezcal. Es un faro. Es la prueba viviente de que la tradición no es estática, sino que se renueva y se fortalece con las manos y el corazón de quienes la protegen, sin importar su género. Su vida es un recordatorio de que la identidad no la define el rol que la sociedad espera, sino la pasión con la que uno vive y la herencia que decide construir.

En el corazón del mágico centro de Oaxaca, donde cada calle respira cultura y sabor, existe un santuario para los paladares curiosos. Sabina Sabe no es solo un bar; es una experiencia que redefine la elegancia contemporánea de la coctelería mexicana, teniendo al mezcal como su indiscutible protagonista. Constantemente elogiado y posicionado en la lista de "The World's 50 Best Bars", Sabina Sabe ha logrado un equilibrio perfecto: honrar la profunda tradición del destilado más emblemático de Oaxaca mientras lo eleva con técnicas innovadoras y una creatividad sin límites. ¿Por Qué Sabina Sabe es una Visita Obligada?