Mezcal Alquimia Chontal Chato Artesanal 750 ml

Mezcal Alquimia Chontal Chato Artesanal 750 ml

Joven / Artesanal
$ 1,799.00
Precio de oferta  $ 1,799.00 Precio habitual  $ 1,799.00
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Mezcal Alquimia Chontal Chato Artesanal 750 ml

Mezcal Alquimia Chontal Chato Artesanal 750 ml

$ 1,799.00
Precio de oferta  $ 1,799.00 Precio habitual  $ 1,799.00
AñejamientoJoven
ElaboraciónArtesanal

El Chato es un agave de gran corazón y sabor intenso. Destilado con la paciencia y el respeto que enseñó el Maestro Rodrigo, este mezcal honra la fortaleza de una familia que supo levantarse para mantener viva su tradición. De cuerpo robusto y carácter marcado, ofrece notas herbales, minerales y un toque especiado que refleja la esencia indomable de la Sierra Sur Chontal.

Notas de cata

  • Aroma: Hierbas frescas y silvestres.
  • Sabor: Entrada robusta y directa. Perfil herbal profundo. 
  • Final: Largo y firme. Un cierre que expresa fuerza y tradición.

    Ficha técnica

    • Agave: Maguey Chato cosechado en su punto óptimo
    • Categoría: Mezcal Artesanal
    • Maestros Mezcaleros: Familia Ramírez
    • Origen: Sierra Sur Chontal, Oaxaca
    • Alcohol: 48% Alc. Vol.

    Recomendación de consumo

    Disfrútalo solo, en copa de degustación, para apreciar su fuerza herbal y su carácter especiado. Ideal para maridar con carnes ahumadas, moles secos, quesos maduros o vegetales rostizados, donde su robustez encuentra un equilibrio perfecto. Un mezcal para quienes buscan intensidad, autenticidad y una historia de resistencia en cada sorbo.

    Historia de la marca

    Alquimia Chontal surge como un acto de amor y resistencia. Tras una pausa de más de cuatro décadas en la tradición familiar, Karla Ramírez decidió retomar el legado mezcalero de su padre y devolverle vida a una herencia que parecía perdida.

    Su proyecto une la sabiduría ancestral de los pueblos chontales con una producción consciente y de pequeña escala. Cada lote nace de agaves silvestres únicos de la región —variedades que solo existen en este territorio— y se elabora con un profundo respeto por la tierra.

    Alquimia Chontal es más que mezcal: es la continuidad de una historia, un homenaje a la biodiversidad del maguey y un tributo a quienes han protegido este conocimiento por generaciones.

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