Mezcal Alquimia Chontal Chato Artesanal 750 ml
El Chato es un agave de gran corazón y sabor intenso. Destilado con la paciencia y el respeto que enseñó el Maestro Rodrigo, este mezcal honra la fortaleza de una familia que supo levantarse para mantener viva su tradición. De cuerpo robusto y carácter marcado, ofrece notas herbales, minerales y un toque especiado que refleja la esencia indomable de la Sierra Sur Chontal.
Notas de cata
- Aroma: Hierbas frescas y silvestres.
- Sabor: Entrada robusta y directa. Perfil herbal profundo.
- Final: Largo y firme. Un cierre que expresa fuerza y tradición.
Ficha técnica
- Agave: Maguey Chato cosechado en su punto óptimo
- Categoría: Mezcal Artesanal
- Maestros Mezcaleros: Familia Ramírez
- Origen: Sierra Sur Chontal, Oaxaca
- Alcohol: 48% Alc. Vol.
Recomendación de consumo
Disfrútalo solo, en copa de degustación, para apreciar su fuerza herbal y su carácter especiado. Ideal para maridar con carnes ahumadas, moles secos, quesos maduros o vegetales rostizados, donde su robustez encuentra un equilibrio perfecto. Un mezcal para quienes buscan intensidad, autenticidad y una historia de resistencia en cada sorbo.
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