Mezcal Alquimia Chontal Ensamble Artesanal 750 ml

Mezcal Alquimia Chontal Ensamble Artesanal 750 ml

Joven / Artesanal
$ 1,799.00
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$ 1,799.00
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AñejamientoJoven
ElaboraciónArtesanal

Este ensamble es una reunión familiar única en tu copa. Cuatro expresiones del noble Agave Mexicano se encuentran para crear una armonía compleja y equilibrada:

  • Mexicano Verde — robusto y terroso
  • Mexicano de Quiote — dulce y floral
  • Castilla — suave y herbáceo
  • Mexicanito — picante y vibrante

Cada uno aporta su carácter, reflejando la biodiversidad de la Sierra Sur Chontal. .

Notas de cata

  • Aroma: Hierbas frescas y flores silvestres. Matices terrosos y minerales. 
  • Sabor: Entrada terrosa y herbal, evolución dulce y floral. Toque picante virante.
  • Final: Largo y complejo. Un cierre equilibrado que muestra la diversidad del agave mexicano. 

     

    Ficha técnica

    • Agave: Ensamble de Mexicano Verde, Mexicano de Quiote, Castilla y Mexicanito
    • Categoría: Mezcal Artesanal
    • Maestros Mezcaleros: Familia Ramírez
    • Origen: Sierra Sur Chontal, Oaxaca
    • Alcohol: 49% Alc. Vol.

    Recomendación de consumo

    Disfrútalo solo, en copa de degustación, para apreciar la evolución entre sus cuatro perfiles. Ideal para maridar con carnes ahumadas, quesos artesanales, platillos herbales o preparaciones ligeramente picantes, donde su complejidad encuentra un equilibrio perfecto. Un mezcal para quienes buscan profundidad sensorial y un verdadero viaje por los matices del agave mexicano.
    Historia de la marca

    Alquimia Chontal surge como un acto de amor y resistencia. Tras una pausa de más de cuatro décadas en la tradición familiar, Karla Ramírez decidió retomar el legado mezcalero de su padre y devolverle vida a una herencia que parecía perdida.

    Su proyecto une la sabiduría ancestral de los pueblos chontales con una producción consciente y de pequeña escala. Cada lote nace de agaves silvestres únicos de la región —variedades que solo existen en este territorio— y se elabora con un profundo respeto por la tierra.

    Alquimia Chontal es más que mezcal: es la continuidad de una historia, un homenaje a la biodiversidad del maguey y un tributo a quienes han protegido este conocimiento por generaciones.Alquimia Chontal surge como un acto de amor y resistencia. Tras una pausa de más de cuatro décadas en la tradición familiar, Karla Ramírez decidió retomar el legado mezcalero de su padre y devolverle vida a una herencia que parecía perdida.

    Su proyecto une la sabiduría ancestral de los pueblos chontales con una producción consciente y de pequeña escala. Cada lote nace de agaves silvestres únicos de la región —variedades que solo existen en este territorio— y se elabora con un profundo respeto por la tierra.

    Alquimia Chontal es más que mezcal: es la continuidad de una historia, un homenaje a la biodiversidad del maguey y un tributo a quienes han protegido este conocimiento por generaciones.
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