Mezcal NIPH GIS Tobalá Ancestral 750 ml

El Tobalá NIPH GIS es una obra maestra donde el agave silvestre más codiciado se encuentra con la técnica más pura. Desde las brumas de las montañas de Quiatoni hasta las manos de los maestros, este destilado es un encuentro sagrado entre la rareza de la naturaleza y la perseverancia de la tradición zapoteca.

Notas de cata

• Aroma: Fruta madura y miel silvestre, toque cítrico sutil. 
• Sabor: Entrada sedosa y dulce natural, capas de fruta y cítricos. 
• Final: Largo y limpio. Persistencia mineral y frutal. 

Ficha técnica

• Agave: Tobalá (silvestre)
• Categoría: Mezcal Ancestral
• Origen: San Pedro Quiatoni, Oaxaca
• Maestros Mezcaleros: Fredy Iván Martínez y Salvador Martínez
• Alcohol: 50% Alc. Vol.

Recomendación de consumo

Disfrútalo solo, en copa de degustación, para apreciar la pureza de la olla de barro y la complejidad del Tobalá silvestre. Ideal para maridar con platillos delicados, frutas tropicales, quesos suaves o postres ligeros, donde su dulzura natural y su mineralidad ancestral brillan sin esfuerzo. Un mezcal para quienes buscan profundidad, tradición y una experiencia verdaderamente sagrada.