Mezcal Shidubi Mexicano Artesanal 750 ml

Shidubi Mexicano captura una expresión fresca y luminosa del mezcal, nacida de la tradición familiar que Bibiana Santiago mantiene viva en Matatlán, Oaxaca. Elaborado con el mismo respeto por el agave y los procesos artesanales que distinguen a la marca, este mezcal destaca por su perfil vibrante, equilibrado y sumamente amable al paladar. Su carácter refrescante y su natural facilidad para beberlo lo convierten en una opción ideal tanto para quienes se acercan al mezcal por primera vez como para quienes buscan una expresión versátil para compartir y disfrutar en distintas ocasiones.

Notas de cata

• Sabor: Ataque vibrante y jugoso, con notas de hierba fresca y cítricos como protagonistas.
• Desarrollo: Ahumado sutil y elegante que acompaña sin dominar el perfil del mezcal.
• Final: Limpio y refrescante, con una sensación fresca que permanece agradablemente en el paladar.
• Cuerpo: Medio-bajo, fácil de beber y de gran frescura.

Ficha técnica

• Agave: Mexicano
• Categoría: Mezcal Artesanal
• Maestros Mezcaleros: Bibiana Santiago
• Origen: Matatlán, Oaxaca
• Contenido: 750 ml
• Alcohol: 48% Alc. Vol.

Recomendación de consumo

Su carácter vibrante armoniza especialmente bien con ceviches y aguachiles, resaltando los matices cítricos de los mariscos. También acompaña de forma natural frutas frescas como mango, jícama o sandía, así como ensaladas verdes con aderezos de perfil ácido. Gracias a su equilibrio y facilidad de beber, es una excelente elección para preparar mezcalitas, palomas o margaritas con un toque fresco y auténtico.